جديد المقالات 
سلطة البطاطا
 
الكاتب: Admin 09-08-2012 :بتاريخ

المقادير :

- 700 غرام بطاطا صغيرة 

- 8 بصل أخضر صغير

- 1 بيضة مسلوقة شديدة الاستواء (اختياري)

- 250 مل / 1 كوب مايونيز

- 1 ملعقة شاي بودرة فلفل حار بابريكا

- ملح وفلفل

للزينة :

2 ملعقة طعام ثوم مقطع

رشة من البابريكا

 
التفاصيل 1359 :المشاهدات
   

سلطة الباذنجان بالزبادي
 
الكاتب: Admin 02-08-2012 :بتاريخ

المقادير :

حبتا باذنجان مقطعتان مكبعات .

فلفل أخضر حلو "فليفلة" مقطع مكعبات.

بصلة مقطعة مكعبات.

2-3 فصوص ثوم مفروم.

3- 4 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.

علبتا زبادي.

ملح.

 
التفاصيل 968 :المشاهدات
   

التبوله
 
الكاتب: Admin 07-01-2012 :بتاريخ

التبولة الشامية


المقادير:
- برغل 
- عصير ليمون
- بقدونس
- خس
- طماطم
- خيار
- زيت زيتون
ملح ناعم



 

 

 
التفاصيل 1094 :المشاهدات
   

محشي ورق العنب
 
الكاتب: Admin 28-11-2011 :بتاريخ


محشي ورق العنب

المقادير

نصف كغ من ورق العنب 
نصف حزمة من النعناع مفرومة فرما ناعما 
حزمة من البقدونس مفرومة فرما ناعما 
2 حبة بصل متوسطة مقشرة و مفرومة فرما ناعما 
نصف كوب من الأرز المصري المغسول و المصفى 
3 حبة متوسطة من الطماطم مفرومة فرما ناعما 
ثلاثة أرباع كوب من عصير الحامض 
نصف ملعقة كبيرة ملح 
رشة بهار مطحون 
رشة قرفة مطحونة 
رشة فلفل أبيض مطحون 
كوب زيت الزيتون 
2 حبة متوسطة بطاطا مقشرة و مقطعة إلى دوائر 
3 كوب ماء 
ملعقة صغيرة من رب الرمان 


 
التفاصيل 1984 :المشاهدات
   

كفتة السبانخ والجبن
 
الكاتب: Admin 28-11-2011 :بتاريخ

كفتة السبانخ والجبن 

المقادير:

سبانخ مجمدة 
جبنة فيتا
جبنة رومي (غرويير)
جبنة ريكوتا (إختياري)
عصير ليمونة
بيضة
طحين
كعك مطحون (بقسماط)
بيضة مخفوقة
ملح وبهار 

 
التفاصيل 2207 :المشاهدات
   

سلطة التونة المكسيكية
 
الكاتب: Admin 27-11-2011 :بتاريخ

سلطة التونة المكسيكية

المقادير:

حبة طماطم كبيرة 
بصلة متوسطة الحجم 
حبة فلفل أحمر 
حبة فلفل أخضر 
2 علبة التونة 
ملعقة ليمون 
ملعقة زعتر 
2 ملعقة مايونيز



 
التفاصيل 2423 :المشاهدات
   

بطاطس بوريه
 
الكاتب: Admin 27-11-2011 :بتاريخ

بطاطس بوريه

المقادير:

5 بطاطس 
كوب حليب سائل 
مكعب زبده صغير 
ملح 



 
التفاصيل 1482 :المشاهدات
   

البقدونسية
 
الكاتب: Admin 27-11-2011 :بتاريخ

البقدونسية

المقادير:

1باقة بقدونس 
2 ملعقة كبيرة طحينة 
ثوم مفروم 
4 ملعقة كبيرة عصير الليمون 
ملح حسب الذوق 
كمون , فليفلة حمراء بودرة ( اختياري ) 



 
التفاصيل 1103 :المشاهدات
   

متبل الباذنجان
 
الكاتب: Admin 27-11-2011 :بتاريخ

متبل الباذنجان

المقادير:

كيلو باذنجان كبير
ثلاث أرباع ملعقة صغيرة ملح
3 ملعقة عصير الليمون 
نصف كوب طحينة 
ملعقة طعام ماء 
زيت زيتون 



 
التفاصيل 1242 :المشاهدات
   

 
 
خيارات العضو