البط المحشو

الكاتب: Admin 02-01-2012 :بتاريخ

البط المحشو

المقادير:
عدد4بصلات حجم كبير
عدد 2ملعقةكبيرة ارز
عدد1 ملعقة ملح صغير
ملعقة كبيرة كمون
نصف ملعقة صغيرة فلفل
ملعقة كبيرة زبدة او زيت ذرة




الطريقة: 

نضع ايناء به ماء على النار حتى يغلي 

لعمل الحشو:نخلط البصل بعد فرمه فرم 
خشن+الارز+الملح+الفلفل+الكمون+الزيت او الزبدة

نحشو البطة من الاسفل بهذا الخليط مع اغلاق فتحة الحشو جيدا بالخيط

نضع جزء من الحشو في الايناء مع اضاف الحبهان و المستكةوالملح

نضع البطة في الاناء بعد غلي الماء لمدة ساعة او ساعة ونصف

 
اضافة تعليق  


خيارات العضو